SEIGNALET, Jean: L'alimentation ou la troisième médecine 5ème édition refondue et augmentéeNotre faon de manger influence notre sant, dans un bon ou dans un mauvais sens. Si chacun est d'accord sur ce point, deux questions restent poses : 1) De quelle manire une alimentation mal conue conduit elle certaines maladies ? 2) Quelle est la dittique idale ? L'auteur propose une rponse ces deux questions, en s'appuyant sur les dcouvertes rcentes ralises dans les diverses branches de la mdecine et de la biologie. II montre comment l'alimentation